Receita de chocolate artesanal, diet e sem lactose

Assista o vídeo abaixo e aprenda como preparar!

Chocolate artesanal, diet e sem lactose pela querida @carolfonsecaoficial

-30g nibs de cacau

-30g manteiga de cacau

-15g adoçante (eu usei Xilitol)

-25g leite de coco em pó

-castanhas (eu usei caju e Pará)

Amasse bem o cacau com o adoçante. Quando a mistura estiver bem triturada e úmida (quanto mais pilar, melhor) junte a manteiga de cacau, o leite de coco em pó e aqueça até 45 graus. Tempere o chocolate resfriando até 27 graus.

Misture as castanhas, leve à geladeira por 10 minutinhos e está pronto! Hummm! ♥